社会福祉法人 信愛会

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秋彼岸行事食

9月19日、一足早く秋彼岸行事食の「お萩」を

召し上がって頂きました。

『小豆、うぐいす、黄粉』の三色お萩です(^^)

秋彼岸では、邪気を払うと云われる小豆の色を

萩の花の色に見立てて、「お萩」と呼び粒餡で包むそうです。

鮮やかな黄緑色のうぐいす餡と、たっぷりの小豆餡、

素材で少し小さく見える?黄粉のお萩は

利用者の方々にも大変好評でした(^^)/      < 角 >

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