社会福祉法人 信愛会

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しそちぎりを行いました。(^‐^)

      

 

長寿園では毎年恒例のしそちぎりを行いました。

“しそ”(漢字では“紫蘇”と書きます。)を写真のように利用者と職員で協力しながらちぎって、栄養士や調理員に梅干と一緒に漬けて貰い、今後利用者の食卓に並ぶ予定です。

1階の食堂に多くの利用者が集まり、一生懸命作業されていました。

終わる頃には、皆さんの手が紫色になっていました。

美味しい一品になって、私も検食として食べられる日を楽しみに待ちたいと思います。(SMS)

 

       

 

 

 

 

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