社会福祉法人 信愛会

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11月7日は鍋の日!

本日11月7日は『鍋の日』です。

これは、「♪いいダシ、いい鰹節~」のキャッチコピーで、ダシに拘るヤマキ株式会社が2001年に制定したことから始まった日。この日が1年を24に分けて季節を表す二十四節気の「立冬」となる場合が多いのだそうです。寒さが一段と増し、鍋の季節が到来です。

我が家は先日、IHコンロを購入しまして、鍋三昧です(笑。

キムチ鍋、トマト鍋、豆乳鍋、~ダシ鍋等々、味付けを変えながら

満喫しています。特に調理の必要もなく、手軽に美味しく、温かく片づけも楽な冬の風物詩。

今年は野菜が高いことが残念ですが、それでも冬の食卓の王様であることには変わりないですね。

今晩はどんな鍋かな~とか思いつつブログを更新している次第です(ホース)

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